一提到大闸蟹，很多人第一反应想到的就是阳澄湖大闸蟹。其实，除了阳澄湖之外，我国很多地区有出产大闸蟹，并且各具特色风味，完全不逊色于阳澄湖大闸蟹。

大闸蟹礼盒最多保存多久呢？应该如何妥善保存呢？下面我就来详细介绍一下。我们在收到大闸蟹之后，第一件要做的事是把礼盒打开，确认一下里面的大闸蟹是否是鲜活的。

大闸蟹礼券哪家好？这个问题困扰了选择困难症的朋友。现在市面上的大闸蟹礼券非常多，价格层次不齐，质量更是有云泥之别。下面我就来教大家，如何解决“大闸蟹礼券哪家好”这个大难题。

说起吃大闸蟹，大家最先想到的做法，应该就是清蒸。大闸蟹和海蟹不同，它的肉质特别细嫩，而且腥味比较淡，所以特别适合用清蒸的烹饪方式。

大闸蟹什么时候最好吃？说起吃大闸蟹的时间段，想必很多人都知道“九雌十雄”，也就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。其实，这里面的奥秘并没有这么简单！

六月黄，也就是农历六月左右的大闸蟹，此时的大闸蟹初初长成，公蟹能达到2两左右，蕴含了满满的膏黄，肉质细嫩鲜美，正是适合品尝的时候。

每当吃大闸蟹的季节，总有很多关于大闸蟹的是是非非，其中最让人惊心的就是“食物相克”问题。曾经，有一条风靡了千万朋友圈的文章，宣称“大闸蟹和柿子一起吃等于吃砒霜”，吓得不少吃货们都不敢吃蟹了。

新鲜的大闸蟹非常的美味，且食用价值很高，但是如果是死了的大闸蟹的话，那就不一样了。大闸蟹是淡水蟹含有丰富蛋白质，但是当它处于濒死或已经死去的状态时，蛋白质就会出现变质的情况了，具有一定毒性，大量食用的话会对人体造成不利，所以对于死去的大闸蟹是不能食用的。

秋天，是品尝美味大闸蟹的季节。蒸好了一锅红彤彤的大闸蟹，正准备大快朵颐，却发现：咦，怎么里面的蟹黄黑乎乎的？是不是这蟹坏了？

现在，很多消费者选择购买大闸蟹的礼券礼卡，来代替直接买现货大闸蟹。事先购买蟹券蟹卡，一方面是可以预先订货，以防蟹季来临时买不到、排队买等麻烦，另一方面，轻巧的一张蟹券，不论是送礼还是给员工发福利，都很轻巧方便。

大家都知道，阳澄湖大闸蟹成熟的季节是农历九月十月，但是在这之前市场上不时的有出来一种叫“六月黄”的大闸蟹，那么六月黄到底是什么呢？

众所周知，螃蟹生活在水中，穴居在池底的淤泥里。并且大闸蟹常吃的食物都是一些死鱼或者螺丝之类动物的尸体。虽然现在人工养殖的大闸蟹一般都会喂养专门的大闸蟹饲料，但是大闸蟹的体内仍然不可避免的携带了太多的细菌和寄生虫，所以就算是活的螃蟹我们也要仔细的清理大闸蟹的身体。一旦大闸蟹死了，这些细菌和寄生虫会迅速的分解大闸蟹的身体，并且释放出有毒物质。同时细菌和寄生虫也会大量繁殖，大闸蟹的肉质及营养价值都会受到影响。

对于即将来到的端午节和粽子，您有无特别的回想和心中的一丝情愫？速食时代，一家人坐在一起淘米调馅，说说笑笑裹粽子，如许简单的幸福在现今社会却离咱们愈来愈远。作为中华的传统文化，是为了纪念屈原而生的粽子，已衍生出了各类口味，除传统的白糯、豆沙、蛋黄、鲜肉，鲍鱼等，粽子每一年都会推出不同的口味。

金秋时分，大闸蟹重磅登场。肥美营养的大闸蟹引得无数食客尽垂涎，至于挑大闸蟹，则是不少人的知识盲区。

原料：螃蟹肉250g，美乃滋2大勺，葱花2大勺，柠檬汁1小勺，蜂蜜芥末酱1小勺，鸡蛋1个，盐适量，面

先把大闸蟹清洗干净，再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，（可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快哈）

苏蟹阁是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，它销售的阳澄湖大闸蟹是受到行业协会的监督和管理的，同时苏蟹阁公司拥有超过1万亩的阳澄湖养殖水面和完善的阳澄湖大闸蟹储备基地

谁喜欢吃没有蟹黄和蟹膏的蟹呢?如果用激素喂养大闸蟹，那么大闸蟹的体内一定有激素残留物，渔政部门定期进行检测，并且把样品送去检疫部门检测，并没有发现激素。

蟹文化自古以来传承不息，有着很深厚的内涵。如今，以蟹会友、以蟹兴文、以蟹招商，以阳澄湖优美的自然生态环境和阳澄湖大闸蟹特有的美味，吸引上百万客商前来观光旅游、投资兴业

阳澄湖大闸蟹为什么那么多让人喜欢?首先，水质好。阳澄湖湖水活性好，四周300米内没有任何污染源，全部是生态绿地。阳澄湖水体清澄，透明度高，水中富含钙、镁、硅、铝、氧。